3 oeufs entiers 10 cl. de lait 10 cl. d’huile 180 gr. de farine 1 c. à café de levure chimique Quelques pointes d’asperges vertes Tomme de Chèvre de la Brévardière Mélanger les oeufs avec le lait et l’huile. Puis ajouter farine et levure chimique .Et enfin les asperges et la tomme coupée en cubes. Mettre une pincée de sel.Cuire …
Faire griller des tranches de pain de campagne.Mélanger 3 fromages blancs de chèvre , saler, poivrer. Mettre de l’huile d’olive et de la ciboulette.Tartiner le pain chaud et décorer de brins de ciboulette . Servir avec une salade verte.Recette pour 6 à 8 personnes
2 fromages frais de chèvre 2 oeufs 20 cl. de crème liquide pâte brisée maison Etaler la pâte, verser le mélange (oeufs, fromage, crème), le saupoudrer d’herbes de provence.Faire cuire 30 mn. Th°6
