Poulet aux morilles
6 morceaux de poulet 1 gousse d’ail 3 échalottes morilles Faire dorer les morceaux dans la matière grasse . Salez & mettre le poivre en grains. Mettre les échalottes ciselées et la gousse d’ail entière puis le jus des morilles (eau ou l’on a réhydraté les morilles).Quant aux morilles, bien les laver puis les couper. Dans une poèle faire revenir …
